Plaza de la Reina, 19, 46003 Valencia

Cervezas,
Vinos y Tapas!
RESTAURANTE TRADICIONAL: NO SOMOS FRANQUICIA.
A un paso
del Miguelete
 DE LA CATEDRAL Y DE SANTA CATALINA

Bienvenidos a VINTARA

1

Somos un restaurante tradicional valenciano donde podrás degustar tapas clásicas mediterráneas de toda la vida con productos locales, así como producto fresco de lonja.  Todos nuestros platos están hechos al momento y maridados junto a una buena cerveza o un delicioso vino valencianos. Todo en un ambiente distendido dirigido por Juan, donde toda la gente que viene, repite al día siguiente.

Abiertos desde 1999, continuación de un restaurante familiar.
producto local, carta en varios idiomas y atención personalizada.
EN EL CORAZÓN DE VALENCIA: frente a Santa Catalina, el Miguelete y la Catedral.
Cocina abierta
todos los días de forma ininterrumpida

TripAdvisor

Cocina abierta
todos los días de forma ininterrumpida

EL Chef

RECOMIENDA

1
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nuestra carta

Si deseas hacer un pedido a domicilio, pincha en Deliveroo o Glovo para tramitar el envío. También puedes recogerlo tú mismo en nuestra taberna.

TAPA/RACIÓN

ENSALADA DE TOMATE del perelló
7.00€ / 12,95€
Con ventresca de atún, cebolla encurtida y piparras.
ENSALADA DE QUESO DE CABRA
NA / 9.50€
Con mezclum, rúcula, frutos secos y vinagreta de frambuesa.
SARDINA TARTUFATA
7.50€ (2ud) / 13.95€ (4ud)
Sardina ahumada, aceite virgen trufado de Macastre, pesto y tomatitos cherry.
ANCHOAS 000
3.00€ (1ud) / 11.95€ (4ud)
Al plato, acompañadas de pan tostado y tomate rallado.

TAPA/RACIÓN

TABLA DE QUESOS
6.50€ / 11.95€
Trío de quesos curados nacionales.
JAMÓN IBÉRICO
13.00€ / 19.95€
Recién cortado, servido con picos camperos.
NUESTRA RUSA
5.95€ / NA
Ensaladilla casera de toda la vida con un toque Vintara.
BOQUERONES CASEROS EN VINAGRE
5.95€ / 8.95€

TAPA/RACIÓN

BRAVAS VINTARA
5.95€ / 9.95€
Con nuestra salsa especial y alioli.
OSTRA VALENCIANA
3.50€ / NA
CIGALITAS DE GANDÍA CON AJITOS
NA / 15.95€
CROQUETAS CASERAS DE JAMÓN
1.95€ (ud) / NA
CROQUETAS CASERAS DE BACALAO
1.95€ (ud) / NA
CALAMARES DE CULLERA A LA ANDALUZA
7.95€ / 12.95€
GAMBETA ROJA DE DÉNIA HERVIDA
8.00€ (100gr) / NA

TAPA/RACIÓN

clóchinas de la lonja al vapor
NA / 9.95€
ESGARRAET VALENCIANO
7.95€ / NA
LONGANIZAS CON PISTO
5.50€ / 9.95€
Mini longanizas artesanales de La Hoya de Buñol con pisto casero.
morcilla de burgos con habitas
NA/ 8.95€
chistorra de requena
NA/ 8.95€
GAMBAS AL AJILLO
12.00€ / 16.95€

TAPA/RACIÓN

ALCACHOFAS DE BENICARLÓ
NA / 15.95€
Con foie y huevo de corral poché.
REVUELTO DE MORCILLA, HABITAS Y AJITOS
9.50€ / 14.95€
Morcilla de burgos desmenuzada, habitas baby y ajitos tiernos salteados.
PULPO A LA PLANCHA
13.50€ / 19.95€
Con parmentier de patata y alioli de pimentón.
SEPIA SUCIA A LA PLANCHA
NA / 15.95€
En su tinta, con aceite de ñora y almendras tostadas.
GAZPACHO DE MACASTRE
NA/ 11.95€

TAPA/RACIÓN

pescado de la lonja
NA / SM
Preguntar al camarero, preparado a su gusto.
ABAEJO EN SALSA TÁRTARA
NA / 14.00€
ENTRECOT DE TERNERA
NA / 20.95€
Trinchado y acompañado de patatas y pimientos de padrón.
TRÍO DE IBÉRICOS
NA / 19.95€
Secreto, abanico y pluma a la plancha, con patatas y pimientos de padrón.
SOLOMILLO DE TERNERA
11.00€ / 21,95€

BAJO ENCARGO

paella valenciana
PAELLA DE MARISCO
ALL I PEBRE
ARROZ AL FORN
FIDEUA
ARROZ DEL SEÑORET
CREMA VALENCIANA CON MISTELA DE TEULADA
5.50€
SEMIFRÍO DE TARTA DE LA ABUELA CASERO
5.50€
TARTA DE QUESO CASERA CON ARÁNDANOS
5.50€
natillas de horchata caseras
5.00€
FRUTA DE TEMPORADA
5.00€
Pregunta a tu camarero/a.
MARQUÉS DE CÁCERES
15.00€
EXCELLENS
16.00€

TINTOS

VALENCIANOS

BOBAL EN CALMA
17.00€
MESTIZAJE
20.00€
LES ALCUSSES
21.00€
ALBUFERA
16.00€
CEPAS VIEJAS
22.00€
MADURESA
29.00€

RIOJA

AZPILICUETA CR.
18.00€
MARQUÉS DE CÁCERES CR.
17.00€
MARQUÉS DE MURRIETA RVA.
30.00€

RIBERA DEL DUERO

PRADO REY ORIGEN (ROBLE)
17.00€
PESQUERA CR.
30.00€

ROSADOS

MARQUÉS DE CÁCERES
15.00€
EXCELLENS
16.00€

BLANCOS

VALENCIANOS

CAÑAS Y BARRO
16.00€
RECUÉRDAME
18.00€
SOLDADITO MARINERO
16.00€
ANGOSTO
16.00€

RIOJA

MARQUÉS DE CÁCERES VIURA
15.00€

RUEDA

PRADO REY
16.00€
MARQUÉS DE CÁCERES
16.00€
MOMO
16.00€
MELIOR
18.00€

ALBARIÑO

CONDE DE ALBAREI
20.00€

CAVA VALENCIANO

DOMINIO DE LA VEGA
20.00€
DOMINIO RESERVA
30.00€

nuestra carta

TAPA/RACIÓN

ENSALADA DE TOMATE del perelló
7.00€ / 12,95€
Con ventresca de atún, cebolla encurtida y piparras.
ENSALADA DE QUESO DE CABRA
NA / 9.50€
Con mezclum, rúcula, frutos secos y vinagreta de frambuesa.
SARDINA TARTUFATA
7.50€ (2ud) / 13.95€ (4ud)
Sardina ahumada, aceite virgen trufado de Macastre, pesto y tomatitos cherry.
ANCHOAS 000
3.00€ (1ud) / 11.95€ (4ud)
Al plato, acompañadas de pan tostado y tomate rallado.
TABLA DE QUESOS
6.50€ / 11.95€
Trío de quesos curados nacionales.
JAMÓN IBÉRICO
13.00€ / 19.95€
Recién cortado, servido con picos camperos.
NUESTRA RUSA
5.95€ / NA
Ensaladilla casera de toda la vida con un toque Vintara.
BOQUERONES CASEROS EN VINAGRE
5.95€ / 8.95€

TAPA/RACIÓN

BRAVAS VINTARA
5.95€ / 9.95€
Con nuestra salsa especial y alioli.
OSTRA VALENCIANA
3.50€ / NA
CIGALITAS DE GANDÍA CON AJITOS
NA / 15.95€
CROQUETAS CASERAS DE JAMÓN
1.95€ (ud) / NA
CROQUETAS CASERAS DE BACALAO
1.95€ (ud) / NA
CALAMARES DE CULLERA A LA ANDALUZA
7.95€ / 12.95€
GAMBETA ROJA DE DÉNIA HERVIDA
8.00€ (100gr) / NA
clóchinas de la lonja al vapor
NA / 9.95€
ESGARRAET VALENCIANO
7.95€ / NA
LONGANIZAS CON PISTO
5.50€ / 9.95€
Mini longanizas artesanales de La Hoya de Buñol con pisto casero.
morcilla de burgos con habitas
NA/ 8.95€
chistorra de requena
NA/ 8.95€
GAMBAS AL AJILLO
12.00€ / 16.95€

TAPA/RACIÓN

ALCACHOFAS DE BENICARLÓ
NA / 15.95€
Con foie y huevo de corral poché.
REVUELTO DE MORCILLA, HABITAS Y AJITOS
9.50€ / 14.95€
Morcilla de burgos desmenuzada, habitas baby y ajitos tiernos salteados.
PULPO A LA PLANCHA
13.50€ / 19.95€
Con parmentier de patata y alioli de pimentón.
SEPIA SUCIA A LA PLANCHA
NA / 15.95€
En su tinta, con aceite de ñora y almendras tostadas.
GAZPACHO DE MACASTRE
NA/ 11.95€
pescado de la lonja
NA / SM
Preguntar al camarero, preparado a su gusto.
ABAEJO EN SALSA TÁRTARA
NA / 14.00€
ENTRECOT DE TERNERA
NA / 20.95€
Trinchado y acompañado de patatas y pimientos de padrón.
TRÍO DE IBÉRICOS
NA / 19.95€
Secreto, abanico y pluma a la plancha, con patatas y pimientos de padrón.
SOLOMILLO DE TERNERA
11.00€ / 21,95€

BAJO ENCARGO

paella valenciana
PAELLA DE MARISCO
ALL I PEBRE
ARROZ AL FORN
FIDEUA
ARROZ DEL SEÑORET
CREMA VALENCIANA CON MISTELA DE TEULADA
5.50€
SEMIFRÍO DE TARTA DE LA ABUELA CASERO
5.50€
TARTA DE QUESO CASERA CON ARÁNDANOS
5.50€
natillas de horchata caseras
5.00€
FRUTA DE TEMPORADA
5.00€
Pregunta a tu camarero/a.

TINTOS

VALENCIANOS

BOBAL EN CALMA
17.00€
MESTIZAJE
20.00€
LES ALCUSSES
21.00€
ALBUFERA
16.00€
CEPAS VIEJAS
22.00€
MADURESA
29.00€

RIOJA

AZPILICUETA CR.
18.00€
MARQUÉS DE CÁCERES CR.
17.00€
MARQUÉS DE MURRIETA RVA.
30.00€

RIBERA DEL DUERO

PRADO REY ORIGEN (ROBLE)
17.00€
PESQUERA CR.
30.00€

ROSADOS

MARQUÉS DE CÁCERES
15.00€
EXCELLENS
16.00€

BLANCOS

VALENCIANOS

CAÑAS Y BARRO
16.00€
RECUÉRDAME
18.00€
SOLDADITO MARINERO
16.00€
ANGOSTO
16.00€

RIOJA

MARQUÉS DE CÁCERES VIURA
15.00€

RUEDA

PRADO REY
16.00€
MARQUÉS DE CÁCERES
16.00€
MOMO
16.00€
MELIOR
18.00€

ALBARIÑO

CONDE DE ALBAREI
20.00€

CAVA VALENCIANO

DOMINIO DE LA VEGA
20.00€
DOMINIO RESERVA
30.00€
Pulpo a la gallega
Bravas
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Nuestra Rusa
Gambas rojas
Alcachofas de Benicarló con huevo pochado y foie
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    También puedes hacer una reserva rápida por teléfono o un encargo de comida para llevar.
    Llámanos al:

    691 799 230

    INSTAGRAM @taberna_vintara
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